24「保存食作り：ナンバン偏」


北海道に引っ越して初めて出会った野菜、ナンバン。
唐辛子のでかいやつみたいで、辛いけど、辛いだけじゃなく、ピーマンみたいな味もしておいしい。

ナンバンのたくさん入った、昔からごはんのお供に作られてきたという三升漬を、
平沢のH沢さんからもらって以来、私は三升漬のとりこになって、
「三升漬ってほんっとおいしいね〜！」と、ずっと言い続けていたら、
なんとH沢さんが、三升漬の材料を全部くれた。