23「カボスジュース作り」


アムおかんの出身地大分県から、この時期毎年大量のカボスが送られてきます。
平沢の人たちにおすそわけしても、まだ大量にあるカボスを
のどが乾く冬に向けてジュースにして保存しときます。







のどが乾いて、しかも果物が食べたくなった時にゴクゴク飲むと最高においしい。
手作りのジュースがなくなると、カルピスしか飲むものがなくなるので（平沢には自販機もお店もない）
この季節にたくさんジュースを作っておくことが、私にとってすごく重要です。