134「冬メモ」




このへんでは「G.Wが終わるまでは夏タイヤに変えるな。」という言い伝えがありますが、

今年のG.Wは毎日暑いぐらいで、

足りなさそうと思ってた薪もあまりました。



すっかり春だけど、

今年の冬はメモっときたい事がたくさんあったので、メモ。





4/4　お客さん救出劇。リーダー、ブルで出動。





この張り紙でお客さんをドロドロから守った。





この冬一番のごちそう、マッシュポテトと鹿肉のハンバーグ。

マッシュポテトは高山さんの本のレシピで作るとほんとおいしい。

アフリカのウガリみたい。





イモは薪ストーブで直焼きして何もつけないのが一番おいしい食べ方だと思う。

リーダーはアンチョビバジルペーストをつけるのが好きだから、

今年はリーダーが釣った魚（アメマス）をアンチョビみたいにしてみよう。