25「ワラビの塩漬け」



春の恵みのワラビを塩漬けにした。
これで、冬の食べ物のない時期、遊びにきた友達においしいワラビをふるまえる。



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↑ここまでが仮漬け。



↓2日後、水があがってきたら、本漬け。

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☆教訓☆
↓漬け物の重しにプリンの器を使うと塩を吸って、このようになります。
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プリンの器を大切に使ってる人は、漬け物に使うとこうなっちゃうので、やめた方がいいです。