25「ワラビの塩漬け」



春の恵みのワラビを塩漬けにした。
これで、冬の食べ物のない時期、遊びにきた友達においしいワラビをふるまえる。






↑ここまでが仮漬け。



↓2日後、水があがってきたら、本漬け。






☆教訓☆
↓漬け物の重しにプリンの器を使うと塩を吸って、このようになります。


プリンの器を大切に使ってる人は、漬け物に使うとこうなっちゃうので、やめた方がいいです。