18「山わさび と ふきのとう」


保存食もだんだんなくなって、うちに残ってるたべものは、
じゃがいも、玉ねぎ、百合根、大根、ニンニク、アイヌネギ(醤油漬け)、
フキ(塩漬け)のくり返しになってたところへ、
春一番のたべもの、山わさびとふきのとうをとなりのおばあちゃんが雪の中から掘って持ってきてくれた。

山わさびはすりおろして、醤油をちょこっとかけてごはんにのっけて食べると超おいしい!
ふきのとうは、味噌汁に入れるのが好き。リーダーは味噌あえにしたいらしい。



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